こんばんは Cafe＆Bar PARK 山崎です。

この時期、バーでの定番フレッシュジュースカクテルであるレオナルド。
レシピは簡単で苺のフレッシュジュースをシャンパンで割った非常にシンプルなレシピです。
とてもシンプルなのですが、シャンパンの奥行きのある香りと酸味が
苺の甘さを引き立たせるとてもバランスの良いカクテル。。オススメです

味の完成度の高いこのレオナルド。
イタリア生まれで姉妹カクテルがいくつかあります。

・ミモザ （オレンジジュース＋シャンパン）
・ベリーニ (桃＋シャンパン）
・ティツィアーノ (葡萄＋シャンパン）
・ティントレット (ザクロ＋シャンパン）
...etc

ミモザ以外は全てイタリアの芸術家の名前がつけられており、
（ミモザは黄色い花の名前でオレンジジュースの色からつけられたと思われます。）
それぞれフルーツとシャンパンの魅力が引き出された名前に負けないポテンシャルを持っております。

さてさて、カクテル「レオナルド」もイタリアルネッサンスの巨匠レオナルドダヴィンチが由来だろうと
想像してしまいますが、実際は少し違うようです。

現地イタリアでは苺とスパークリングワインのカクテルをロッシーニ（こちらはイタリアの作曲家）と呼び、
レオナルドでは通じないようで、（フィレンツェのハリーズ・バーでのみオーダー通じるとの噂）
日本ローカルで普及したカクテル名のようです。（日本では逆にロッシーニでオーダーすると聞き返されますね。。）

そんな苺とシャンパンカクテル「レオナルド」。
日本ではほとんどのバーでオーダーが通りますのでご安心を。。

本日も美味しいお酒と共に、皆様のご来店をお待ちしております。

●● 二月のPARK営業時間変更のご案内 ●●

誠に勝手ながら、
2/4(土）は11:30～19:30(19:00L･O）の短縮営業、
2/8(水）は貸切営業のため営業時間11:30～16:00(L.O15:30）21：00より営業再開

と変更させていただきます。
あらかじめ、御理解御了承頂きますようお願い申し上げます。
他営業日は以下の通りとなっておりますので、ご確認下さいませ。

OmotechoStyleStore 2F [ Cafe&Bar PARK ]

営業時間 水～土曜11:30～24:00(23:30L･O）
日・月曜11:30～19:30(19:00L･O）

定休日 火曜日

TEL 086-227-1038